“Ingrediente Parma” Festival del Cibo. 12 e 13 Aprile a Parma

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Il 12 e il 13 aprile  per le  vie del centro  città  a Parma andrà in scena “ Ingrediente Parma “, un festival del cibo, e dell’assaggio, con le migliori specialità locali.

Travel Emilia Romagna parla di ” Ingrediente Parma”  e dei percorsi gastronomici nella capitale del cibo!

Se c’è un luogo nel mondo, Travel Emilia Romagna racconta,  dove il cibo si è fatto cultura, arte e pensiero, questo è la città di Parma.

Fin dalla nascita del Ducato e con l’arrivo in Emilia delle più importanti famiglie nobiliari europee, la città di Parma si è affermata uno dei centri della vita culturale e artistica del Nord Italia, diventando luogo di produzione, commistione e sperimentazione delle arti e della cultura.

Benedetto Antelami -preparazione dei salumi -Battistero di Parma (foto di Academia Barilla)

Non fa eccezione la gastronomia, oggi come allora accessorio della ricchezza e dell’opulenza, che a Parma trovò una ambiente di sviluppo ideale: i prodotti della fertile pianura, gli allevamenti…

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